Espaguete com salada de abobrinha e feta
☉ Jan 24, 2023
Perfeita para o verão, essa receita combina salada de abobrinhas cruas, ervas aromáticas frescas, queijo feta e linguine. A massa é quente, o molho frio – você prepara o molho enquanto cozinha a massa. Usei abobrinha cortada em fatias finas (julienne) que fazem ótimo equilíbrio com a delicadeza do linguine. Se preferir, rale as abobrinhas, porém, nesse caso, deixe escorrer em uma peneira por uns 10 minutos, para não juntar muita água.
O Estado de São Paulo: Espaguete com salada de abobrinha e feta
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